Татьяна Устинова: Я похудела на 90 кг и почувствовала себя блондинкой!

Дарья ЗАВГОРОДНЯЯ — 30.04.2009

Татьяна Устинова - вроде человек консервативный. Например, у нее всю жизнь один муж и почти всю жизнь один имидж. И это при том, что, по статистике, средняя женщина меняет имидж каждые пять лет (не говоря уже о мужьях)! У писателей, конечно, все не так, как у женщин. Но в последнее время мы стали замечать: явно похорошела Татьяна - похудела, расправила плечи. И вот уже цвет прически сменила.

21 апреля писательница отметила день рождения. «Комсомолка» немедленно отправилась к ней в гости. И поздравить, и выяснить, что послужило причиной таких резко положительных перемен.

Большая собака - домашний тотем

Я заметила: у известных писательниц есть одна общая черта - у них всегда красивый дом, полный домочадцев и зверей. Татьяна Устинова в этом смысле не исключение. По ее обширному дому бродят два сына - Миша и Тимофей - и громадная фила бразилейро Нэна. Нэну, правда, заперли, чтобы она с непривычки нас не покусала.

- Большие собаки наша страсть и мечта, - говорит Татьяна. - Нэна - самый удобный вариант. Она гладкая - шерсти немного - и, по счастью, не гоняется за зайцами, лежит на диване...

В детстве была фантастом

- Когда я была маленькая, я сочиняла рассказы про двух девочек, которые бились с силами тьмы... А о чем были ваши первые истории?

- Я безудержно писала фантастику. Романов, наверное, десять наваяла. Многостраничных, со звездолетами, с планетами, со странными растениями, с покорителями космоса. С одной стороны, Станислав Лем, с другой - Клиффорд Саймак, с третьей - Гарри Гаррисон и т. д. И фантастика была таким прикрытием для какой-нибудь криминальной истории.

Из «полной пышки» за три года Татьяна превратилась в «стройную пышку».
Физик-писатель

- А почему вы - явный гуманитарий - выбрали научно-техническое поприще?

- Это не я - бабушка выбрала. Она считала, что самое лучшее образование - физико-техническое. А самый лучший институт - МФТИ. Я очень ее любила, и, когда мне пришла пора поступать, она сильно болела.  Она умерла в день, когда я писала сочинение. Это был последний экзамен. Папа мне ничего не сказал... Я как бы пообещала исполнить последнюю ее волю. Хотя взяли меня только потому, что, во-первых, я барышня, а во-вторых, мне не нужно общежитие. То есть я не мечтала стать гениальным физиком, боже избави.

- Обычно, когда девчонка поступает в мужской вуз, она купается в мужском внимании. Купались?

- Есть институты типа МАИ, где в группе 5 девушек и 10 юношей. Это кайф, прекрасный баланс. А в моем случае было все по-другому. В группе 15 молодых гениев, набранных по всей Руси великой, и одна какая-то дура, которая: а) ничего не соображает; б) еще ничего и не видит (Татьяна близорука. - Авт.); в) и, когда деканат вывешивает списки, наша группа из-за меня по успеваемости последняя. И вот эти 15 гениев моментально забывают о том, какого я пола, и начинают меня ненавидеть. А настоящий женский пол у них находился через дорогу в общежитии кулинарного техникума. Там весело, можно ночевать, водка льется рекой. В общем, меня романтика студенческой любви не коснулась...

Экономлю на шмотках!

- Кризис чувствуете?

- Все катастрофически дорожает. Особенно это замечаешь на продуктах. Приходишь в магазин и покупаешь коробку яиц, кусок сыра и йогурт. Причем это стоит 2000 рублей. И ты понимаешь, что в этой «корзине» нет ничего, что можно дать на ужин мужикам... Экономим на поездках. И я придерживаю себя в плане барахла. Я ведь бывший советский, слегка недокормленный человек: очень люблю вещи, джинсы. Я часто бываю на съемках. То в одной программе, то в другой. В одном пиджаке это невозможно, надо разные пиджаки... И главное, непонятно, что будет дальше. Доктора экономических наук, наши знакомые, говорят: «Нет никакого кризиса, все впереди!» Я сижу и думаю: впереди что? Не будет молока? Бензина? Хлеб по пять тысяч за буханку? Экономика в отличие от математики наука неточная. Экономист всегда говорит: on the one hand (с одной стороны), on the other hand (с другой стороны). Во времена Великой депрессии Трумен сказал: «Я искал экономиста с одной рукой, чтобы этот парень никогда не мог высказать утверждение и затем продолжить: «С другой стороны...»

- А как вы переживали прежние кризисы?

- Я работала в небольшой структуре при Торгово-промышленной палате. А муж - в банке. В 98-м году мы разом потеряли работу. Это было ужасно. А с 2000 года я стала писать книги.

Cлева направо: сын Миша, собака Нэна, Татьяна, муж Евгений, младший сын Тимофей.
Несчастная любовь...

- Вы влюблялись сильно? Моя мама, например, влюбилась в последнем классе школы. А потом вышла за моего папу, и у них сложилась спокойная семья...

- У меня была история такая, как у вашей мамы. Мне было 18 лет. Кавалер на три года старше, тоже из нашего института. Он выделялся из среды физтехов: эрудирован, из очень хорошей семьи... Приглашал меня на выставки. А потом произошла история какая-то некрасивая. Мы с ним прогуливались за ручку: ни секса, ничего не было. И его папа застукал нас в процессе прогулки. Я так думаю - точно не знаю, - ему, наверное, потом сильно дали по башке. Объяснили, что он должен делать карьеру, учиться и не думать о барышнях. Может, это мои домыслы... Но расстроилось все в один день. Он пришел и сказал: «Я на тебе никогда не женюсь, я лучше съем перед загсом свой паспорт». Я даже не думала об этом! Но это было... обидно! Мне эта история очень сильно жизнь испортила. Я человек очень эмоциональный и глубоко неуверенный в себе.

- А почему испортила жизнь?

- Как почему? Меня отвергли. В резкой форме. В одночасье. Навсегда. Не могу сказать, что я на него претендовала или гонялась за ним и неприлично себя вела, нет, я этого ничего не делала. Но все равно - мне указали мое место. И в этот момент подвернулся Женя.

- А тот человек женился в итоге?

- Нет.

...и прикольная семья!

- Муж наукой занимается?

- Он работает в дочерней структуре Газпрома. Занимается инженерными вопросами. У него все получается, ему нравится. Конечно, никаких моих книг он не читает. Но это, в общем, и не требуется. Есть главное. Мужчина должен быть мужчиной. Это такое для меня открытие на моем 41-м году: такие люди - лучшие представители породы. Его не беспокоит, что у меня щиколотка в обхвате такая же, как талия у Татьяны Навки... С тех пор как я 21 год назад вышла замуж, весь 21 год он мне говорит: «Ты самая красивая на свете». Когда я весила 200 кг, он мне это говорил. И сейчас продолжает. Если человека слишком интересует внешний вид - его и его супруги, - если критикует каждый ваш лишний сантиметр, это не вполне мужчина! Как говорит моя сестра, мудрая женщина: с куртуазными ребятами тяжело. Они хороши на картинках, в телевизоре. А в жизни это ужасно. Мой муж тоже начинает время от времени орать, что он толстый. И тогда он принимается бегать. Кросс 10 километров. Потом он прибегает, с него льет пот, он весь грязный, как собака. В эт
ом спорте нет ничего красивого, это не гольф, не теннис... Но совсем недавно я поняла, что у меня очень красивый муж...

Кадр из сериала «Мой личный враг».

- Надо выходить за правильных мужчин.

- Зато за ними приходится охотиться, ловить и заворачивать в ковер, чтобы отвести в парикмахерскую. А когда мы покупали пиджаки, мы непременно разводились. Наконец я придумала: померила его пиджаки сантиметром и теперь езжу в магазин не с мужем, а с сантиметром. И отношения наладились.

- В интервью как-то вы говорили, что выходили замуж не по большой любви.

- Решительно без всякой, даже без маленькой. Мы стояли у подъезда, был ноябрь. Кстати, о силе нашей страсти говорит тот факт, что предложение он мне сделал в ноябре, а поженились мы в июле. То есть страсть нас сжигала «неземная». Так вот он мне сказал: «Я бы на тебе женился». Я спрашиваю: «Если бы что?» Он: «Если бы ты согласилась». Я согласна. Все. На Татьянин день он мне подарил букет. Сейчас-то он втянулся, часто приносит, а тогда еще не умел... Хризантемы 25 января, естественно, были замерзшие. Только он их внес в коридор, они сразу осыпались. Я была счастлива, как он красиво ухаживает.

Не пускайте мужа на самотек!

- Не хочу рассказывать легенд, что у нас все было распрекрасно и гладко. Чуть не развелись однажды. Был тяжелый период, когда я стала писать романы и надо было их раскручивать. Меня никогда не было дома. Мне очень нравилось, что я такая востребованная... А для мужчин-физиков априори их дело важнее любого нашего. Началось, конечно, трындение: «Вот, ты опять уехала, а я остался...» Ведь, если за ним не присмотреть, он пойдет на работу в разных ботинках. В прошлом году, например, помню: июнь, жара, и тут приезжает мой муж с работы в льняном костюме, а на голове - зимняя шапка. «Ты понимаешь, - говорит, - я ее осенью забыл на работе и вот теперь надел, чтобы домой принести».

В общем, наш кризис продлился год-полтора: мы мало общались, кидались разводиться и т. д. Тьфу-тьфу, что все миновало.

- Теперь идеальная семья?

- Сейчас все очень озабочены созданием идеальной семьи. Пишут в журналах, рассказывают истории по телевизору... Но почему-то ни одна из нас, взрослых девочек, никогда не бывает озабочена созданием идеальной пары. Почему? Потому что твой муж, за которым ты 5 или 12 лет и который когда-то имел незаслуженное счастье на тебе жениться, уже давным-давно тебе надоел. Вроде интерьер он уже портит и вроде он какой-то уже чудной в этих тренировочных штанах и с этой его банкой пива... И, когда тебе исполняется 40 лет, ты вдруг понимаешь: пары-то нет. А может, ее и не было никогда?

- Что тогда делать?

- Срочно заниматься исправлением положения. Не грезами о Томе Крузе.

- Как? Выбить банку из рук?

- Нет. Если хочет ехать на рыбалку, езжайте с ним. Если лежит под машиной, возьмите коврик и лягте рядом. Хохочите над всякой ерундой, провоняйте машинным маслом, принимайте вместе душ. Выгоните пинками за дверь детей, собак и бабушек и валяйтесь с ним на кровати. Но сделайте вместе что-нибудь, что было приятно и ему тоже... Дети тоже должны понимать, что родители - это пара. А не нудные бесполые существа неопределенного возраста.

Секрет диеты

- Вы преобразились на глазах. Сперва сильно похудели, потом предстали блондинкой... Это с чем-то связано?

- Никаких историй вроде того, что я влюбилась в президента Медведева, нет. Ну, по медицинским показаниям, у меня вес был совершенно беспредельный. 

- Но у вас рост за 180.

- Но вес превосходил все ожидания. Врачи наперебой пристали, что так дальше продолжаться не может. И действительно стало плохо, были какие-то отеки у меня бесконечные, невозможность влезть ни в одни туфли. И похудела. А уже потом, когда начала худеть, вдруг внезапно почувствовала, что в душе я блондинка. Блон-дин-ка. Это особое состояние!

- А как вы худеете? У меня всегда проблема чего-то не съесть.

- Ничего не придумано лучшего, чем то, что придумала Майя Михайловна Плисецкая: чтобы похудеть, надо сидеть не жравши. Мне повезло: я равнодушна к сладкому, не люблю баранки, пряники и торт «Наполеон». Зато люблю мясо, овощи. Как говорит мой муж, чем закон проще, тем он вернее работает. Приготовили вы, допустим, курицу, ну и съешьте вы ее ведро, но ничем уже не заедайте. Ни рисом, ни картошкой, ни бананами. Можно поменять свинину на говядину и не жарить ее, а тушить. Что, собственно, мы и сделали. Ну и, конечно, морепродукты - креветки, кальмары. Потом я вместо майонеза стала заправлять салаты мягким сыром, например, «Шевром». У нас это и дети полюбили. Ведь дети - правильно настроенные биосистемы. Майонезных салатов не ели. А с сыром едят! В общем, за три года я сбросила 90 кг. И продолжаю худеть.

- До каких пор планируете?

- Как-то Владимир Соловьев, который ведет «К барьеру!», он же тоже вес сбросил очень сильно, сказал: из нас никогда не получится худых людей. Нас в манекенщицы не возьмут. То есть мы можем быть «полными пышками», а можем быть «стройными пышками». Но то, что я никогда не похудею до размеров Саши Пивоваровой, это очевидно. То есть я могу, как дура, 40 дней не есть, и меня отвезут в психиатрическую клинику... Но я все равно не превращусь в Сашу Пивоварову. Никогда.

Правила обеда и ужина

Суп из спаржи

- Я занята, как собака бешеная. Но очень люблю готовить. Вот готовим мы с Инной (с сестрой. - Авт.) по телефону. Я ей звоню и спрашиваю, как сделать суп из спаржи. Она меня учит. Спаржу - упаковку 100 г - забацать в кастрюлю с толстым дном. Добавить нарезанный лук-порей. Потушить в масле 10 минут, потом добавить 2 - 3 ложки белого вина (можно недорогого), сливок граммов 100 и еще немного потушить, а потом туда добавить бульона. Овощного или куриного. Готовится все минут 25. А потом мне нравится это - взбить в блендере. Отлично! Французские рестораны не стыдятся брать за такие супы бешеные деньги. 

Баранина с овощами

- Берешь ребрышки. Маринуешь их в розмарине, лимоне. Я никогда их не солю, иначе очень сухие будут. Ну можно поперчить и залить минеральной газированной водой. Немножко это постоит, а в это время нарезать картошку, баклажан и перец просто большими кусками. Кожуру не снимаем. И туда же много чеснока: не выдавливать, а нарезать. И оливковое масло. И все это смешать. Потом выкладываем на противень вместе с бараниной. И в духовку на 250 градусов на 10 минут. О-бал-деть!

Готовим в духовке

- Курица режется на несколько частей, на дно толстостенной кастрюли измельчаем 3 большие луковицы. А сверху - нарезанную курицу или мясо. И в духовку. Часа на два. Там она живет своей жизнью. Она получится в этом соку, который дает лук. И в собственном. Потом пусть блюдо еще постоит где-то полчаса, тогда можно посолить. И можно каждый раз добавлять что-то разное: грибы или чеснок. Или какую-то еще приправу.

СКАЗАНО!

Муж Татьяны Устиновой:

- Не слушайте Таню! Я женился по любви! А оказалось - еще и по расчету...

ИЗ ДОСЬЕ «КП»

Сериалы по романам Татьяны Устиновой:

«Саквояж со светлым будущим», 2007 г.

«Дурдом», 2006 г.

«Миф об идеальном мужчине», 2005 г.

«Мой личный враг», 2005 г.

«Запасной инстинкт», 2005 г.

«Большое зло и мелкие пакости», 2002 г.