А у нас был и есть подвальчик, где глинтвейн подают, так мои подруги, приезжая ко мне, обязательно в нём отмечаются! Очень тепло после него становится, и весело! 

Ага!
Вот именно в такой фольге мы однажды очень удачно забыли форельку в духовке.
Обнаружили ее там утром. Косточки жевались сами, а мясо еще и само глоталось.
С тех пор все пытаемся забыть ее там на нужное время.
Но, похоже, все дело именно в той фольге.
А в этом году мы горбушу под шубой запекали.
Рыбку нарезали поперек толщиной два сантиметра, примерно.
Накапали сверху майонеза немного, завалили луком, резаными пластинками шампиньонами и тертым сыром.
Сначала поставили на слабенькую температуру на полчаса.
Что-то это не вызвало моего доверия и мы поставили на максимум еще на 15 минут.
Сыр приобрел корочку, а шампиньоны прилипли к нему изнутри.
Такая корка получилась - хоть отдельным блюдом подавай!
И рыба получилась. Правда, суховата слегка. Юра ее ел с ананасами, а я - с майонезом.
Дети съели так и им понравилось и ничего не суховато.

А сегодня я проявила гражданскую сознательность и сварила, наконец, щи с грибами, а то сколько же можно салатики доедать!
Щи оказались очень вовремя, и все были очень довольны, кроме младшего ребенка, который слегка недоволен
тем фактом, что оливье как-то быстро закончился.

Делюсь, Натуся!
Ну, честное слово, нравится мне все это!
Знаешь, есть такой эффект: все напраздновались и заснули, а двое самых сильных
решают проблемы мира под остатки шампанского и салатиков -
так вот, это сегодня - мы с тобой!

Так вот, о чем это мы....
Напитки!

Жизненный опыт подсказал мне, что мешать не надо.
Никогда и ни при каких обстоятельствах.
Вино - так вино, водка - так водка. И желательно даже не мешать сорта.
И не надо после сухого переходить на полусладкое и наоборот.

В связи с этим:
Мой график потребления сильно- и слабоалкогольной продукции (например) -

Новый Год - только шампанское.
Некоторое время я думала: что же это такое?
Я же люблю шампанское - что же в нем все-таки не так?
Вот что: оно полусладкое!!!! А полусладкое вино с пузыриками под обильную новогоднюю закуску - это неправильно.
С тех пор, как мы это поняли, пьем только Брют. Раньше пили Брют Крикова,
потом, когда мы поцапались с Молдовой, стали пить наш Брют, Питерского завода Игристых Вин.
Или Крымский Брют - тоже очень ничего.
Остальные Брюты не тянут.
Ойййй....   Забыла французский Брют Опера. Вполне себе качественно.

Шестое марта - это наша Годовщина.
Коньяк Миуков и все тут.
Когда на Миуков жалко казны, подойдет и Арарат, фиг с ним!
Но такое было раза два. А так, раз в год то!
Это за пятнадцать лет, знаете ли, все-таки, уже  - традиция!

Третье и Девятое мая (наши Дни Рождения) - это красное сухое.
Погода уже позволяет шашлыки, а шашлыки под красное Чилийское или Аргентинское - самое то!

Детские Дни Рождения приходятся на июль и август.
Тоже шашлыки, но - старший сын всегда приглашает моих подруг, которые сухого не понимают.
Поэтому - Мускат полусладкий. Холодный. На жаре - то, что надо!

Все остальное время при стихийно возникающих праздниках
мы пьем пиво и весьма довольны этим фактом.

Вооооот....

А вы?

Да, Наташ, лучше с пищевой промышленностью дела не иметь!
А то ни есть, ни пить ничего не захочется!
Ну невозможно же и собственных свинок выращивать
и кофейную плантацию иметь с виноградниками!
Приходится не быть столь впечатлительными.