Девчата! Мне тут достался рецептик торта зефирного - делов на 15 минут!
Итак: Нужно взять две упаковки зефира( там их штук 8 болтается по-моему), клюкву,примерно грамм 100,
200г. сливок жирных, для взбивания, можно ещё ягоды какие-нить кисленькие.
Зефир надо разобрать, разлепить эти лепёшки да ещё и их разрезать вдоль, чтобы получилось 4штуки из 2-х лепёшек. Получатся две с горбушками и две обрезанные.
Укладывать на блюдо сначала горбушками вниз, плотно друг к другу. Залить взбитыми сливками, на сливки - целые клюквины. Снова - слой зефира, слой сливок, ягоды.
Поставить в холодильник, не больше, чем часа на два.
Я ещё не пробовала, но говорят, оччень интересные ощущения, когда после сладкого зефира во рту взрывается клюквина!

Еще, но не мое...попробую
Отвариваете 5-6 средних картофелин, отдельно режете и тушите до мягкости 3 средних луковицы.
Картошку мелко режете, туда - готовый лук и банку готовых нарезанных шампиньонов ( Без баночной воды).
Добавляете молоко, муку и майонез, получаете полужидкую массу. Солите по вкусу.
Разливаете по формочкам или просто в одну форму.
В духовку.
Доводите до пузырьков наверху и легкой корочки, сверху тертый сыр и зелень. Быстро, вкусно и дешево.

Запекла "тренировочную" утку. На НГ решили сделать так же:
Вымыть, вычистить, посолить, натереть аджикой снаружи и изнутри. Но не слоем, а так... прозрачненько.
Стакан гречневой крупы + 1,5 стакана воды + соль = сварить.
Сушеные грибы замочить, слить, пожарить с луком, размешать с кашей.
Затолкать кашу в утку, зашить (заколоть), лучше - зашить. Тогда жир пойдет в кашу, а это - ценральная идея.
Утку посыпать нарезанным чесноком, завернуть в фольгу, в духовку, разогретую до....       80 градусов!       
И идем спать.
Все равно на Новый Год будет столько всякой еды, что до утки дело не дойдет. А если дойдет, то на полный желудок, что для утки оскорбительно.
В случае с празднованием Нового Года просто ставит уточку в духовку и идем встречать Новый Год.
Утром или просто через несклько часов фольгу разворачиваем и ставим духовку на максимум на 20 минут.
Такую уточку моя обычно мало завтракающая семья  съела на завтрак всю.

Да.... Ночи у меня короткие. Ну поставь на 60.
Я описала свои действия точно. Но на часы, признаюсь не смотрела.
Но в фольге она за эти несколько часов становится такой, что сама с костей спрыгивает.
А 20 минут на гриле дают красивую и хрустящую корочку на уже мягком мясе.
Это я у аргентинцев на discovery подсмотрела.
Правда, они свинку так готовили,
но маленькую свинку.

Отредактировано Клевер (2010-12-22 13:23:24)