Вам бы, Катя, наверно понравился такой десерт:
1 л вишневого компота (без косточек)
1 пакетик вафельных трубочек (или пачка ванильного печенья)
1 пачка творожного сыра Маскарпоне
2 стаканчика Даниссимо, лучше грушевый
1 ложка вишневого ликера
1 стакан молока
Смешиваем в блендере или миксере сыр, Даниссимо, сахар (по вкусу) и молоко. Взбиваем до однородной массы. Добавляем вишни из компота. Очень аккуратно перемешиваем.
На дно формы кладем трубочки и сбрызгиваем их ликером. Сверху кладем получившуюся массу и в холодильник на 1-2 часа.
Потом едим

Торт из сухарей

        ¾ стакана молотых сухарей из белого хлеба просеять.
        5 яиц взбить в пену с 3 столовыми ложками сахара.
        Добавить 1 чайную ложку какао, 1 столовую ложку муки, быстро  замесить тесто.
        Выпечь при 180-200 градусах.
        Охладить, пропитать сиропом, прослоить и украсить кремом.
        Сироп: 1/2 стакана воды вскипятить с ½ стакана сахара, охладить и добавить 4-5 ложек коньяка.
        Крем:  Масло, сгущенка и коньяк.